Lehká hlava

Dnes jsem Majku vzal na její narozeniny do vegetariánské restaurace Lehká hlava.

Restaurace se nachází v malé, slepé ulici jménem Boršov zhruba na půl cesty mezi Národním divadlem a Karlovým mostem. Tohle je prakticky celá ulice:

Restaurace je evidentně populární. Při rezervaci dva dny předem mi bylo sděleno, že na danou hodinu mají už jen poslední volný stůl a během naší večeře neustále chodili další lidé, které už nebylo kam usadit. Restaurace je sice blízko turisty oblíbených památek, ale pokud nevíte, kde ji hledat, jsou šance na její náhodné nalezení minimální.

Na tvorbě interiéru restaurace se podílelo několik různých designérů a výtvarníků a je to na něm vidět. Ve výzdobě se prolínají prvky sci-fi 60. let, východní i západní asie a i jiných neidentifikovatelných vlivů. Hodnocení výsledku záleží na vašem vkusu. Fotografie z restaurace naleznete zde.

Měli jsme žízeň, tak jsme si každý objednali 2 různá pití. Majka si dala Greenhorn (organický nápoj z mladého ječmene; 40Kč/0,2l), který obsahuje celou galaxii všelijakých enzymů podporujících dobré trávení a chutná jako rozmixovaná tráva.

Dál si objednala Březovou šťávu (45 Kč/0,3l). Velice zajímavá a téměř nepopsatelná chuť (v dobrém slova smyslu) se “stromovým” dozvukem.

Já jsem původně uvažoval o koktejlu z guaranového sirupu a právě březové šťávy, ale nakonec jsem zvolil kombinaci guarany s Márkou pojmenovanou Druhá míza (65 Kč/0,3l). Obsah kofeinu byl podle subjektivních účinků menší než u šálku středně silné kávy; chuť byla někde na rozmezí limonády a šťávy z hroznového vína.

Jako druhé pití jsem si objednal Domácí citronádu s čerstvou mátou (55kč/0,5l), což bylo jediné nealkoholické pití z nápojového lístku o objemu větším než 0,3 litru.

Jako hlavní jídlo jsem si dal Rizoto z bulguru s restovaným tempehem, jarní zeleninou a pestem ze sušených rajčat a arašídů (130kč). Bylo vinikající.

Majka si dala Lilkovou quesadillu se sýrem, guacamole, rajčatovou salsou, zakysanou smetanou a zeleným salátem (130 Kč). Guacamole jsem před tím ochutnal pouze jednou v životě jako dip k nachos koupený v supermarketu a až teď jsem pochopil, proč je tahle omáčka v některých částech světa tak populární.

Obě jídla byla naprosto výborná. Rovněž obsluha byla milá. Mít tuhle restauraci blízko, tak tam chodím snad každý den.

Když jsem zmínil narozeniny tak nemůžu vynechat dárky. Majka dostala vytouženou zubní sprchu…

a do ní čistící prášek…

ale radost měla větší, než by se z poslední fotky mohlo zdát ;-)

~ od zbynekstava na červen 19, 2008.